Sirop de afine

Indiferent de anotimp, un pahar cu sirop de afine alunga tristetea de pe chip!

Timp de preparare: indelungat.

Complexitate: usor.

Ingrediente

  • 1 kg afine
  • 1 kg zahar
  • 1 lamaie

Citeste si: Sirop de citrice pentru mic dejun

Mod de preparare
1. Spala si curata de codite afinele. Pune-le intr-o cratita (sa nu fie din aluminiu), alternand cu straturi de zahar. Acopera cu un tifon si lasa la temperatura camerei pentru o zi, amestecand des.

2. Cand zaharul s-a topit, strecoara sucul obtinut si pune-l pe foc impreuna cu sucul de lamaie. Lasa sa dea 1-2 clocote, apoi toarna siropul in sticle sterilizate.

3. Acopera-le cu o patura si lasa-le asa pana se racesc bine. Depoziteaza-le intr-un loc racoros si intunecos.

Citeste si: Sirop de zmeuraƒ