Ceai din ghimbir proaspat

Ceaiul de ghimbir este o sursa excelenta de vitamine si minerale. In plus, este un rasfat cu gust placut si exotic. Te poti bucura de beneficiile ceaiului de ghimbir fie alegand ceaiul la pliculete, din ghimbir uscat si macinat, imbogatit cu lamaie, sau poti folosi ghimbir proaspat.

Varianta la pliculete se prepara ca orice alt ceai, prin infuzare cateva minute. Dar adevaratul ceai de ghimbir, unde toate calitatile si aromele acestei radacini miraculoase sunt puse in valoare, este ceaiul din ghimbir proaspat.

Cum il prepari?
Spala bine o radacina proaspata de ghimbir. Da radacina prin razatoarea cu gauri mari. La o cana de ceai ai nevoie de circa doua lingurite cu varf de razatura de ghimbir. Pune aceasta cantitate intr-un vas, adauga o cana si jumatate de apa rece si pune la fiert. Dupa ce incepe sa clocoteasca, acopera si lasa la foc mic inca 10 minute.

Citeste si: Ce beneficii iti aduce ghimbirul

Ceaiul rezultat este foarte aromat, usor iute, dar foarte placut la gust. Poti adauga putina miere si suc de lamaie. Restul ghimbirului ras se poate pastra in congelator in cantitati portionate pentru cate o cana de ceai, ca sa-l ai usor la indemana. Ghimbirul inghetat se pune direct in apa la fiert.

Ceaiul de ghimbir are un efect tonic general si este o excelenta sursa de vitamine din grupul B, dar si vitamina C si A si de minerale: magneziu, potasiu, cupru, mangan si o cale prin care iti poti asigura o parte importanta din antioxidantii necesari combaterii efectelor radicalilor liberi.

Citeste si: 11 utilizari noi pentru ceai

Ceaiul de ghimbir actioneaza eficient asupra depozitelor de grasime. Consumat cu regularitate, accelereaza metabolismul si topeste celulele adipoase. Ceaiului de ghimbir calmeaza durerile de cap prin efectul unor principii cu efect antiinflamator din ghimbir. Oamenii de stiinta sustin ca ceaiul de ghimbir scade riscul de cancer de colon si ovarian si slabeste rezistenta celulelor canceroase la tratamentele specifice, in special la chimioterapie.

Ceaiul de ghimbir este un tonic general pentru organism, imbunatateste circulatia sangelui si previne aparitia bolilor cardiace, iar peste toate acestea se adauga si recunoascuta capacitate a ghimbirului de a combate senzatia de greata, inclusiv a greturilor din timpul sarcinii.

Citeste si: Energie din paharul cu suc raw